De belles recettes de nems végétariens

Plat traditionnel du Vietnam, les nems se dégustent aussi en version végétarienne. Pour cela, rien de plus simple : exit la viande de porc ou de poulet, on mise ici sur une farce 100% légumes et épices.

Chou chinois, carottes, pousses de soja, navets, champignons shiitakes mais aussi lentilles vertes ou blettes, faites-vous plaisir et choisissez la cuisson que vous préférez, friture ou cuisson au four. On n'oublie pas la sauce pour déguster ces délicieux nems veggie !